식육즉석판매가공업 위생교육 온라인 수강 절차와 수료증 발급
요즘 동네 정육점에 가면 수제 소시지나 돈가스 같은 맛있는 먹거리를 자주 볼 수 있죠? 단순히 고기를 썰어 파는 것을 넘어, 직접 만든 가공품으로 매출을 올리려는 사장님들이 늘고 있습니다. 하지만 이런 가공품을 정식으로 판매하려면 ‘식육즉석판매가공업’ 신고와 더불어 철저한 위생교육 이수가 필수입니다. 💡 사장님이 꼭 알아야 할 핵심 포인트 신규 영업자는 반드시 6시간의 집합 또는 온라인 교육을 … Read more